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【药膳推荐】骨折后不知道吃什么?

广州中兴运动损伤专科医院 2018-10-09 18:45 咨询 预约

  俗话说

  伤筋动骨一百天

  一般术后的患者

  身体都会较术前虚弱

  因此家属们都会炖些“补品”给患者补身体  

  但是患者术后往往不宜快速进补

  饮食不合理反而会加重身体负担

  那么术后该吃些什么“补品”好呢?

  广州中兴运动损伤专科医院张义生教授给大家推荐三款骨折术后药膳,可活血化瘀,通络理气,补气行血。

  【北芪党参炖猪展汤】


 

  【材料】北芪30克,党参30克,红枣5个,生姜2片,猪展250克。

  【做法】将猪展洗净切成块焯水,清水洗净北芪,党参,红枣,生姜放入炖锅内,设定时间为1.5小时。调味即可。

  【适应】术后气虚,疲倦乏力者。

  【禁忌】湿热体质或感冒初期之人慎食。

  【田七乌鸡汤】

 

  【材料】乌鸡(竹丝鸡)1只,南枣6粒,陈皮1块,田七20克,瘦肉250克。

  【做法】南枣用水浸洗。乌鸡宰洗干净,切去鸡尾。田七砸碎,连同其他已洗干净的材料一并放入盅内,隔水炖2小时,下盐调味即可食用。

  【适应】术后瘀血期(一周一次)

  【禁忌】感冒发热、内火偏旺的人忌食。乌鸡中丰富的蛋白质会加重肾脏负担,因为有肾病的尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该禁食。

  【天麻鱼头汤】

  【材料】鱼头250克,天麻10克,川芎6克,白芷10克,生姜3片

  【做法】大鱼头先用热水冲洗,再用水洗净,洗去血污,将川芎、白芷、天麻洗净,一起放入炖锅中炖,再用生姜去皮切片,放入适量水,隔水炖2小时,下盐调味即可食用。

  【适应】术后活血行气、祛风止痛,预防感冒、头痛。

  【禁忌】身体燥热的人,不宜多食。感冒引起的头晕头痛不适合吃。

  

  张义生 主任医师 教授 副院长

  现任广州中兴运动损伤专科医院副院长兼住院部二科主任,从事骨科专业30余年,曾在解放军第459、457、458医院任骨科主任,获军队医学科技进步奖6项,发表论文专著40余篇,在脊柱微创及开放手术治疗,骨不连及矫形专业领域有较深研究,为国内、军内肢体延长方面知名专家。擅长利用自主研制的五项新技术,实施300余例肢体延长患者,临床满意率98.7%;近五年来主要研究骨科急慢性疼痛的微创治疗,共治疗颈肩腰腿痛、腰肢压缩骨折、肩周炎、椎管狭窄症、顽固性腰痛、股骨头坏死、髋膝骨关节炎等数千例,疗效满意。

  ★职务★

  第一军医大学骨科兼职教授

  广东省骨科专业委员会常委

  广东省脊柱脊髓损伤委员会委员

  广州军区骨科专业委员会副主任委员

  广州军区医学进步奖评审专家

  广州军区卫生系列专业技术职称评审专家

  广东省首批医疗事故鉴定委员会专家

医保定点医院

门诊时间:8:00-21:30无假日医院

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